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Agareb (عقارب)

Locations

Domaine Bouzouita

Le domaine Bouzouita, fameux pour ses milliers d’oliviers centenaires se situe dans la circonscription de Agareb, gouvernorat de Sfax, au sud de la Tunisie.
Ce domaine est désormais considéré comme le modèle de la production biologique grâce à la subtile symbiose des méthodes agricoles traditionnelles et des innovations technologiques.
Ce domaine qui s’étend sur 500 hectares protégés, dont 400 hectares de légendaires oliviers "Chemlali", bénéficie de la certification agriculture biologique ECOCERT depuis 2001.
e la production privilégie la culture des olives, des céréales, des fruits secs, des épices et plus récemment des agrumes tel que les pamplemoussiers roses et des citronniers.

Au domaine Bouzouita la production bénéficie des dernières méthodes et innovations technologiques dans laquelle les produits de la terre préservent leurs qualités gustatives et nutritionnelles ancestrales.

Pour obtenir notre huile d’olive de qualité, les olives sont confiées au moulin certifié ECOCERT, pour l’extraction de l’huile, juste après la cueillette. Elles y sont écrasées dans les 24 heures qui suivent la récolte, c'est à dire sans maturation. Les olives font chaque fois l'objet de pressées séparées. Le pourcentage d’acides gras libres (ou indice d’acidité) est inférieur à 0,5 %.
http://www.domainebouzouita.com/index.htm
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IMEX Olive Oil

IMEX Olive Oil a vu le jour en 1999 suite à la libération du secteur de l’huile d’olive en Tunisie et après de longues études et une part importante de rêve. Du fait de sa récente mise en œuvre, IMEX Olive Oil bénéficie des techniques de production.

IMEX Olive Oil compte parmi les exportateurs d’huile d’olive les plus dynamiques en Tunisie, elle s’est imposée en peu de temps en tant que l’un des pionniers et principaux acteurs dans le secteur de production, conditionnement et commercialisation du nouvel Or Jaune, l'huile d'olive.
IMEX Olive Oil adopte un système intégré à savoir ISO 9001 Version 2000 et reflète les dénominations arrêtées par le Conseil Oléicole International (COI) dans sa réglementation interne afin de garantir la qualité de tous ses huiles.
IMEX Olive Oil est dotée d’un cadre et d'un personnel qui sont à l’avant-garde du progrès partout où ils se trouvent à compter de l’usine jusqu'à l’administration, traitant avec bons soins et attention accrue leurs clients qui lui ont valu le privilège de se hisser une place dans les premières loges à l’échelle de l’exportation et de la renommée internationale.
Mr.Fakher Fakhfakh, le Président Directeur Général d’IMEX Olive Oil conscient de l’importance de la qualité dans un secteur aussi concurrentiel, a fait son objectif primordial de proposer à ses clients une huile d'olive distinguée par sa qualité, saveur et couleur dorée.
http://www.chercheinfo.com
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